Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375ºF. Položite pekač velikosti 15 x 10 palcev s folijo. Ščetkajte z 2 žlički olivnega olja. Potresemo s koruzno moko.
-
Na rahlo mokasto površino razvaljamo testo v pravokotnik velikosti 13 x 10 palcev. Prestavite v pripravljeno ponev. Testo premažemo z gorčico in razporedimo polovico purana čez testo, pri čemer pustimo 1/2-palčno obrobo. Potresemo s polovico sira. Na vrh s slanino, paradižnikom in preostalo puranjo in sirom.
-
Začetek od dolge strani razvaljamo testo okoli nadeva. Pripnite šiv in konča za tesnjenje. Rumenjak rahlo premažite z 1 čajno žličko vode. Zamesimo testo z mešanico rumenjaka; potresemo s sezamovimi semeni. Z ostrim nožem odrežite plitke reže na vrhu, da se odzračijo.
-
Pečemo 40 minut ali do zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi 20 minut. Naredi 8 obrokov.