Čile in sir chorizo ​​| boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč nekuhane klobase chorizo
• ⅓ skodelica tanko narezane čebule (1 majhna)
• Zeleno čilijevo papriko, narezano na 4, 5 kock, odcedite
• ¼ skodelica pražene rdeče sladke paprike, odcejena in narezana
• 1 kilogram narezanega sira Monterey Jack
• Tortilje čips ali tortilje s toplo moko

Navodila

• Korak 1

  V 10-palčni litoželezni ponvi kuhajte klobaso na srednji vročini, dokler ni kuhana. Klobaso odstranite iz ponve; odvajajo maščobe. V isti ponvi kuhajte čebulo na srednjem ognju do mehkega, pogosto mešajte. Vmešajte čili papriko in praženo sladko papriko; kuhamo, dokler ne segrejemo skozi. Čebulno mešanico odstranite iz ponve.

• 2. korak

  V dve jedi z vročo žlico v vsako posodo postavite 1-1 / 2 skodelici narezanega sira. Sir nežno pritiskajte navzdol, da nastane enakomerna plast. Mesno mešanico razdelite med jedi. Potresemo poperno mešanico in preostalo 1 skodelico sira čez chorizo ​​*. Ali pa razporedite 3 skodelice narezanega sira v enakomerno plast v vročo ponev. Na vrh z mesno mešanico. Po vseh potresemo poper mešanico. Potresemo s preostankom 1 skodelice sira.

• 3. korak

  Pečemo v pečici 375 stopinj 10 do 15 minut ali dokler se sir ne stopi. Postrezite s tortiljenimi čipsi ali žličko potopite v tortilje iz moke in zavijte. Naredi 10 do 12 obrokov.

*Opomba:

Če želite, pokrijte in ohladite do 4 ure. Pečemo, kot je navedeno zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 276 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 60 mg holesterola, 552 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 17 g beljakovin.