Šunka in testenine z gobo-sirno omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 unč pakirane posušene špinače in / ali navadnega jezika
• 2 srednje velika korenja, razrezana na 1/2 palčne koščke (1 skodelica)
• 1 skodelica brokolijevih cvetov
• 1 skodelica narezanih svežih gob
• 2 žlici margarine ali masla
• 2 žlici vsestranske moke
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• 1 ps skodelice mleka
• 6 unč narezane popolnoma kuhane šunke, razrezane na trakove velikosti zareza
• ½ skodelice narezanega cheddar sira (2 unci)

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici ali veliki ponvi skuhamo testenine in korenje v veliki količini vrele slane vode 7 minut, občasno mešamo. Dodajte cvetove brokolija. Vrnite v vrelo in kuhajte 3 do 5 minut več ali dokler testenine niso mehke, a rahlo trde in zelenjava je hrustljava. Odtok; obdrži toplo.

• 2. korak

  Medtem za omako skuhajte gobe v margarini ali maslu, dokler ne postanejo mehke. Vmešajte moko, peteršilj in baziliko. Dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Dodamo šunko in cheddar sir, mešamo, dokler se sir ne stopi. Omako prelijemo s testeninami in zelenjavo; metati na plašč. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 417 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 33 mg holesterola, 711 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 23 g beljakovin.