Solata iz šunke in testenin | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice orzo, tripolini, drobni cevasti makaroni ali drobni zvezdasti makaroni
• 1 skodelica zamrznjenega mešanega graha in korenja
• 8 unč popolnoma kuhane šunke brez kosti, narezane na 1/2-palčne kocke
• 4 zelene čebule, narezane na rezine
• ½ skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• 2 jušni žlici znižani kalorični preliv za solato iz kumar
• ¼ čajna žlička posušene gomoljne trave
• 2 srednje velika paradižnika, narezana
• 1 zeleni poper, narezan na pol obročev
• Listi solate

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi segrejte večjo količino vode do vrenja. Dodamo testenine in zamrznjen mešan grah in korenje. Vrnite v vrelo in nato nekoliko zmanjšajte toploto. Nekrito kuhajte 5 do 8 minut ali dokler se testenine in korenje ne zmehčajo. Zmes takoj odcedite v colanderju, nato sperite s hladno vodo in ponovno odcedite.

• 2. korak

  V srednji skledi mešamo testenine, grah in korenje, šunko in zeleno čebulo. V majhni posodi za mešanje skupaj zmešajte jogurt, kumare in preliv. Jogurtovo zmes prelijemo s testeninami in zelenjavno mešanico. Vržemo, dokler ni dobro obložen. Pokrijemo in ohladimo vsaj 4 ure.

• 3. korak

  Za serviranje razporedite paradižnikove rezine in zeleno papriko na 4 solatne krožnike. Mešajte testeninsko mešanico in razdelite zmes med krožnike. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 175 kalorij, 38 mg holesterola, 800 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 17 g beljakovin.