Pat pat govedina in zelenjava | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice kisle smetane
• 2 žlici grobozrnate rjave gorčice
• 1 ½ kilograma govejega zrezka z rebrastimi očmi, debeline 1-1 / 4- do 1-1 / 2 inča
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 4 srednje korenje, olupljeno
• 1 velika rdeča čebula, olupljena, narezana na klini
• 1 32 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 kilogram novega krompirja; razpolovite, če so velike
• 1 kilogram sveže špinače

Navodila

• Korak 1

  Mešajte kislo smetano in gorčico; pokrov in hladilnik. Pečico segrejte na 170 stopinj F. 12-palčno ploščo segrejte na srednje visoki. Goveje plašč z 1 žlico olja; začinimo s soljo, poprom in 1 čajno žličko sladkorja. Rjav v vroči ponvi 4 minute, enkrat obrnite. Prenos na krožnik; dati na stran.

• 2. korak

  V ponev dodamo preostalo olje, korenje in čebulo. Kuhamo in mešamo 5 minut, dokler ne porjavi. Dodamo juho in krompir; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhamo, pokrito, 15 minut, dokler ne razpadejo. Goveje meso vrnite v ponev. Kuhajte, pokrito, 8 minut za srednje (10 minut za srednje dobro vrtino).

• 3. korak

  Rezerviranje juhe v ponvi, prenašanje zelenjave in govejega mesa na varno ploščo; obdrži toplo. Simmer juha; dodamo špinačo. Kuhajte in mečite s klečicami 3 do 4 minute.

• 4. korak

  Za postrežbo, juha iz lončkov v skledah; pridržite nekaj, da pikajo meso in zelenjavo. Goveje meso in zelenjava razdelite na krožnike. Postrezite z gorčično omako. Naredi 4 obroke.

Kuhana večerja z lososom:

Za zrezek nadomestite štiri fileje lososa brez kože. Izpustite olje in sladkor ter ne rjavi losos, korenje in čebulo. Juho, korenje, čebulo in krompir preprosto zavremo do vrenja; zmanjšajte vročino in kuhajte, pokrito, 15 minut ali dokler le ne razkuha. Losos začinite s soljo in poprom; dodajte zelenjavi in ​​kuhajte, pokrito, pokrito 5 do 8 minut ali dokler le še ni kuhano. Nadaljujte s korakom 4. Ko je špinača dodana na krožnik, v žlico mešajte 1 žlico limoninega soka; žlico nekaj nad vsako porcijo lososa in zelenjave. Postrezite z gorčično omako in limoninimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 557 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 111 mg holesterola, 1269 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 8 g sladkorja, 44 g beljakovin.