Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Predgrejte brojler. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo; dati na stran. V veliki skledi združite masa harino, vodo, suhe brusnice, česen, origano in sol. Dodajte mleto svinjsko meso in mlet puran; dobro premešaj. Oblikujte v 1-palčne mesne kroglice. Postavite v pripravljen pekač. Od vročine pražite 4 do 5 centimetrov 5 do 8 minut ali dokler se rahlo ne porjavi, enkrat obrnite.
-
V počasnem kuhalniku 3 1 / 2- ali 4-četrtine kombinirajte mesne kroglice, juho, salso, koruzo in tortilja. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 6 do 7 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 do 3 1/2 ure.
-
Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, preklopite na visoko toploto. Vmešajte testenine. Pokrijte in kuhajte približno 30 minut več ali dokler testenine ne postanejo mehke. Pred serviranjem vmešajte 1/4 skodelice zelene čebule. Po želji vsako porcijo okrasite z dodatno zeleno čebulo.
Navodila za kuhanje pod tlakom
Pripravite, kot je opisano v koraku 2, s 4- do 6-qt. štedilnik ali električni pritisk. Vmešajte testenine. Zaklenite pokrov na mestu. Električne kuhalnike postavite na visok tlak, da se kuhajo 5 minut. (Pri modelih s štedilniki se po navodilih proizvajalca prekomerno poveča tlak; dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega pritiska. Kuhajte 5 minut. Odstranite toploto.) Pri električnih modelih in modelih s štedilnikom pustite stati, da sprostite pritisk seveda 15 minut. Previdno odprite odzračevalnik za paro, da sprostite preostali tlak. Previdno odprite pokrov. Vmešajte 1/4 skodelice zelene čebule.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 505 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 85 mg holesterola, 1229 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 22 g sladkorja, 26 g beljakovin.
