Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pečico segrejte na 350 ° F. Koruzo, neslano in v luske, postavite neposredno na sredino pečice. Pečemo 45 minut ali dokler se koruza ne zmehča.
-
Olupite lupine in odstranite svile. 1 žlico čilskega masla razporedite po koruzi. Potresemo z zdrobljenimi koruznimi kosmiči. Na vrh položite zeleno čebulo in / ali vodni kamen. Preostali čili maslo.
Na žar
Preizkusite to za še bolj čar in okus z žara. Za žar ali plin na žaru koruzo pečemo na stojalu pokritega žara neposredno na srednji vročini 20 minut, pri čemer vsakih 5 minut obračamo. Nekaj minut pred postrežbo odstranite zunanje temne lupine, olupite preostale lupine in odstranite svile. Ščetkajte z 1 žlico čilskega masla.
Nasveti
Da bi koruzo na žaru ohranili toplo, pokrijemo s folijo in pustimo stati do 10 minut. Shranjujte pripravljeno čilijevo maslo, pokrito, v hladilniku do 1 tedna. 1 uro pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi.
Nasveti
Pri nakupovanju koruze poiščite koruzo z zlato do rjavo svilo in zdravo zeleno lupino. Ko odstranite jedrca, hranite storžke, da jih dodate juham in omakam za malo sladkobe.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 146 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 85 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 3 g beljakovin.Čilijevo maslo
Sestavine
Navodila
-
Lukvico na drobno nasekljamo in limone sok narežemo. V majhni skledi stepemo maslo, limetino lupinico in sok. Vmešajte ančo, chipotle in česen. Masleno zmes prenesite v servirno posodo.
