Pavlova | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 beljaka
• 1 čajna žlička belega kisa ali 1/4 čajne žličke vinskega kamna
• ⅛ čajna žlička soli
• ½ skodelice sladkorja
• 2 ½ skodelice narezanega ali narezanega svežega sadja (jagode, kivi, ananas in / ali papaja)
• ⅓ skodelica zamrznjenega preliva iz sladice, odmrznjena

Navodila

• Korak 1

  Pekač obložite s folijo. Na folijo narišite šest 3-palčnih krogov. Dati na stran.

• 2. korak

  V srednji posodi za mešanje združite jajčni beljak, kis in sol. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Postopoma dodajte 1/2 skodelice sladkorja, po eno žlico naenkrat, pri tem pa pretepajte, dokler ne nastanejo zelo trdi vrhovi (konice stojijo ravno) in sladkor se skoraj ne raztopi (približno 4 minute).

• 3. korak

  S hrbtno stranjo žlice razmažite meringue po krogih na foliji, pri čemer stranice oblikujete navzgor. Pečemo v pečici na 300 stopinj F. 35 minut. Izklopite pečico. Lupine meringue naj se sušijo v pečici z zaprtimi vrati vsaj 1 uro. Odstranite s folije.

• 4. korak

  Če želite služiti, žlico sadja v meringue lupine. Na vrh z olupljenim prelivom. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

Lupine meringue previdno zavijte in zamrznite do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 114 kalorij, 0 mg holesterola, 64 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin.