Oranžno-kremni sladkorni piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice sladkorja
• 2 žlički drobno nasekljane pomarančne lupine ali limonine lupinice
• ⅔ skodelico masla, zmehčano
• 3 unče kremnega sira, zmehčan
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• 3 žlice mleka
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 ps skodelice večnamenske moke

Navodila

• Korak 1

  V manjši skledi združite sladkor in pomarančno lupinico. S hrbtno žlico pritisnemo lupinico na sladkor, dokler sladkor ne diši in se začne oranžno; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premažite maslo in kremni sir. Dodamo sladkorno mešanico, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Do mleka in vanilije premažite, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 1 uro ali dokler testo ni enostavno obdelovati.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte en del testa naenkrat do debeline 1/8 palca. Z 2 1/2 palčnimi rezalniki za piškote razrežite testo na želene oblike. Izrezke postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.

• 4. korak

  Pečemo 7 do 9 minut ali dokler ne nastavimo vrhov. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Snežni možje naredi sam

Pripravite testo po navodilih s pomočjo treh postopnih velikosti okroglih rezalnikov za piškote, da za vsakega snežaka izrežete vrh, sredino in dno. Tri piškote testa na piškotni list rahlo prekrijte za vsak piškotek snežaka. Pečemo in ohladimo po navodilih. Na vsak piškotek rahlo razmažite belo glazuro ali zmrznite; potresemo z nasekljanim kokosom. Uporabljajte palčke za roke, roke, sladke koščke za gumbe in raznovrstne bombone ali barvno smrzovanje za oči, nos in usta.

Pohodni snežak:

Testo pripravite in pecite po navodilih, tako da izrežete testo za piškote v obliki ljudi. Za okrasitev, širjenje ali napiranje cevi za glaziranje bela Royal Icing na telesu, rokah in glavi vsakega izreza. Cev debelejše konsistence črne barve Royal Icing (ali uporabite kupljene cevi črne zmrzovanja) na nogah za škornje, na sredini za gumbe in na glavi za oči. Po želji na rokavice za palčnike položite rdečo glazirano konsistenco Royal Icing. Dodajte majhen oranžni bombonček za nos.

Tradicionalni snežaki:

Pripravite in pecite testo po navodilih s piškoti za rezanje piškotov v obliki snežaka. Obraz in telo vsakega piškotka namažite s kremno belo frostingom. Cev s črnim odtenkom za glajenje za klobuke, oči in usta. Cev z rdečim niansiranjem za šal in palčnike. Za gumbe pritisnite okrogle črne bombone. Po želji pikate pike bele zmrzali na gumbih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 79 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 12 mg holesterola, 61 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 1 g beljakovin.