Kazalo:
- Sestavine
- Cvetlični okraski
- Navodila
- Marshmallow Rože
- *
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Medeno zmrzovanje
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Cvetlični okraski
Navodila
-
Ločena jajca. Pustite, da rumenjaki in beljaki stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite eno 9x1-1 / 2-palčno okroglo ponev za torto in eno 8x1-1 / 2-palčno okroglo ponev za torto. Line dna ponve s pergamentom. Podmažite papir. Ponev z moko, ki stresi presežek; dati na stran.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki mešalni posodi zmešamo moko, 1 skodelico sladkorja, pecilni prašek in sol. Dodamo mleko in olje. Zmešajte z mešalnikom na tihem, dokler se ne kombinira. Dodamo rumenjake in pomarančni sok; premagajte 1 minuto.
-
Temeljito sperite udarce. V ločeni veliki posodi za mešanje stepemo beljake na srednji, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Postopoma dodajte preostali 1/2 skodelice sladkorja, pretlačite, dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo ravno).
-
Testo prelijemo s tankim tokom nad stepenim beljakom; nežno zložite Če ga uporabljate, zložite v pomarančno lupinico in timijan. V 9-palčno ponev zlijemo 3 skodelice, 2 skodelice pa v 8-palčno ponev, ki se enakomerno razporedijo.
-
Pečemo 25 do 35 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. V celoti ohladite na žičnih regalih Odstranite iz ponv. Pergament zavrzite.
-
Medtem pripravite medeno glajenje. Vsako plast položite na žičnati stojalo nad pladenj, obložen z voščenim papirjem. Vročino zmrzali po receptu, da se zmehča. Na vsako plast razmažite zmehčano glazuro. (Če zmrzovanje postane preveč trdo, se preveč razširi, mikrovalovno pečico 10 sekund.) Pustite, da se plasti postavijo.
-
Za sestavljanje na servirni krožnik zložite majhno plast na večje večje. Okrasite z rožami marshmallow.
Marshmallow Rože
-
Narežite marshmallows križno s škarjami. Položite na voščen papir in narezane strani marshmallow posujte z ali v sladkor. Ali narezane strani potopite v sladkor. Na voščen papir položite velike pike stopljene bele čokolade. Na vsako piko razporedite pet cvetnih listov. Za nastavitev ohladite približno 5 minut. V vsako središče cvetja napijte majhno piko zmrzali; lepite sladkorni biser. Cvetove razporedite po grozdih z drobnimi zelenimi močvirnimi listi. OPOMBA: Rože je mogoče izdelati in hraniti med listi voščenega papirja v nepropustni posodi do 3 dni.
*
Za barvanje grobega ali navadnega granuliranega sladkorja želenih barv sladkor položite v samotesnilno plastično vrečko. Dodajte nekaj kapljic barvila za hrano; zapremo vrečko in stresemo, dokler sladkor enakomerno ne premažemo. Barvni sladkor razporedite na voščen plitvi pekač in ga pustite približno 15 minut pred uporabo.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 383 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 232 mg natrija, 66 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 51 g sladkorja, 5 g beljakovin.Medeno zmrzovanje
Sestavine
Navodila
-
Pustite mascarpone sir in maslo, da stojita pri sobni temperaturi 30 minut. V veliki mešalni posodi zmešajte sir, maslo, med in vanilijo z mešalnikom na srednji, dokler ni rahlo in puhasto. Postopoma dodajte 1 skodelico sladkorja v prahu, dobro pretlačite. Postopoma stepemo v preostali sladkor v prahu, da dosežemo konsistenco. Postavite v srednje posodo, varno v mikrovalovni pečici. Mikrovalovna n 100% moč (visoka) 20 do 30 sekund, samo da se zmehča (ne stopi). Naredi 2 1/2 skodelice.
