Zrnate palačinke z jagodno-rabarbarino omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica polnozrnate moke
• ⅓ skodelica rumene koruzne moke
• ⅓ skodelica hitro kuhanega ovsa
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• 1 jajce
• 1 skodelica mleka brez maščobe
• 2 žlici kanolinega olja
• Razpršilo za kuhanje
• 3 skodelice svežih jagod, olupljene
• 1 skodelica narezane rabarbare
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte pecivo moko, koruzno moko, valjani oves, rjavi sladkor, pecilni prašek in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni skledi stepemo jajce, mleko in olje. Jajčni zmesi naenkrat dodajte moko. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto).

• 3. korak

  Negreto rešetko ali veliko ponev rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Na srednji vročini segrejte rešetko. Za vsako palačinko na vročo krožnik nalijte malo 1/4 skodelice testa; razširili na 3- do 3-1 / 2-palčni krog. Kuhajte na srednji vročini 2 do 4 minute ali dokler palačinke niso zlato rjave in se obrnejo na druge strani, ko imajo palačinke mehurčne površine in rahlo suhe robove.

• 4. korak

  Medtem za omako v mešalniku ali predelovalcu hrane združite 2 skodelici jagod, rabarbaro, granuliran sladkor in vanilijo. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Prestavite v majhno ponev; segrevamo, dokler ni toplo. Preostalih 1 skodelic jagod razrešite. Palačinke postrezite z omako in narezanimi jagodami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 212 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 191 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 13 g sladkorja, 6 g beljakovin.