Steklene kroglice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pretepeno jajce
• ¾ skodelice mehkih krušnih drobtin (1 rezina)
• ⅓ skodelica posušenih pikantnih češenj ali suhih brusnic, narezanih na drobno
• ¼ skodelica drobno sesekljane zelene čebule
• ¼ čajna žlička popra
• ½ kilograma pusto mletega kuhanega pršuta
• ½ funta pusto mletega govejega mesa
• ⅔ skodelica želeja z rdečim ribezom
• 2 žlici pripravljene gorčice
• Čebulice zelene čebule

Navodila

• Korak 1

  V posodi za mešanje združite jajce, krušne drobtine, češnje ali brusnice, sesekljano zeleno čebulo in poper. Dodajte mleto šunko in mleto goveje meso; dobro premešaj. Oblikujte v 1-palčne kroglice.

• 2. korak

  Postavite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo v 350-stopinjski pečici 15 do 18 minut ali do konca. Po potrebi odcedite.

• 3. korak

  Medtem segrejemo žele in gorčico skupaj v posodi za razrez, blazerju ali majhni ponvi, občasno mešamo, dokler se žele ne stopi. Šunki dodajte kroglice. (Ali pa kroglice šunke prenesite v toplo toplotno odporno skledo za serviranje in glazuro prelijte čez kroglice šunke.) Naj bo toplo. Okrasite z zelenimi čebulami. Naredi 48 mesnih kroglic (48 obrokov za predjed).