Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V 6- do 8-četrtinski nizozemski pečici segrejte 1 žlico olja na srednji vročini. Dodajte piščanca; kuhajte 6 do 8 minut ali dokler rahlo ne porjavi, enkrat obrnite. Odstranite piščanca in ga odložite. V ponev dodamo korenje, sladko papriko, čebulo in 1 žlico dodatnega olja. Kuhajte 5 do 7 minut ali dokler zelenjava ne začne rjaveti, občasno mešajte. Dodamo juho, krompir in kvinojo. Piščanca vrnite v ponev. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut.
-
Medtem olupimo in očistimo svežo sladko koruzo, če jo uporabljamo. Odrežite jedrca 1 ušesa. Preostala ušesa prerežemo navzkrižno na 2-palčne rezine.
-
Preverite piščanca za pripravljenost. Če ni več rožnato (170 ° F), piščanca prenesite na desko za rezanje. Če ne, pustite v ponvi. V ponev dodajte narezana ušesa koruze (ali 1 skodelico odmrznjene zamrznjene koruze). Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 5 minut več ali dokler krompir in koruza ne postaneta mehka, piščanec pa ne bo več rožnat (če je še vedno v ponvi).
-
Piščanca grobo drobite s pomočjo dveh vilic. Juhi dodajte nasekljan piščanec in olje Cilantro. Kuhajte 2 do 3 minute na nizki vročini, da se segreje.
-
V srednji ponvi segrejte preostalo 1 žlico olja na srednje močni vročini. Dodajte rezervirana koruzna jedrca ali preostale 1/2 skodelice odmrznjene zamrznjene koruze. Kuhajte 3 do 4 minute ali dokler koruza ni mehka in zlato rjava, občasno mešajte.
-
Postrezite juho, napolnjeno s koruznimi jedrci in apnanimi klini.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 391 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 55 mg holesterola, 719 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 25 g beljakovin.Cilantro olje
Sestavine
Navodila
-
V predelavi hrane ali mešalniku kombinirajte cilantro, olivno olje, limetin sok, česen, zdrobljen rdeči poper in sol. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkih, strganih strani posode, če je potrebno.
