Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V počasnem štedilniku 3-1 / 2- ali 4-četrtine kombinirajte čebulo in vodo; dati na stran. Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežemo meso, da se prilega v kuhalnik. V manjši posodi združite čili v prahu, poper, česen v prahu in 1/4 čajne žličke kumine. Mešanico enakomerno potresemo po vseh straneh mesa; drgnite s prsti. Meso dajte v kuhalnik.
-
Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 9 ur ali na visoki vročini 4 do 4-1 / 2 uri.
-
Z žlico odstranite meso in čebulo s štedilnika. Z dvema vilicama meso razstavite na drobtine.
-
V veliki ponvi združite žar omako, kis, med, ingver in 1/4 čajne žličke kumine. Vročina skozi. Dodajte nasekljano meso; nežno metanje na plašč. Vsako žemljico napolnite s približno 1/3 skodelice mesne mešanice in nekaj čebule.