Turčija arašidova enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 zelenih čebul, beljakov in zelenih delov ločeno, tanko narezano
• 1 srednje zelena sladka paprika, posejana in narezana na 1-palčne koščke
• 1 žlica kokosovega ali kanolinega olja
• 3 žlice drobno nasekljanega svežega ingverja
• 4 stroki česna, mleto
• 2 žlički mletega koriandra
• 2 žlički mlete kumine
• 1 čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• 3 14, 5 unče pločevinke z zmanjšanim natrijevim piščancem
• 2 skodelici na kockice, olupljen sladek krompir
• 1 skodelica kremnega arašidovega masla
• ½ 6 unč paradižnikove paste (1/3 skodelice)
• 3 skodelice narezanega kuhanega purana
• 1 15 unč lahko zdrobljen paradižnik
• ⅓ skodelica nasekljanega svežega cilantra
• ¾ skodelice narezanih rahlo soljenih arašidov

Navodila

• Korak 1

  V 6- do 8-četrtinski nizozemski pečici 5 minut kuhajte bele dele zelene čebule in sladke paprike v vročem olju in občasno mešajte. Dodamo ingver, česen, koriander, kumino, rdečo papriko, sol in črni poper. Kuhamo in mešamo 30 sekund. Dodamo juho in sladki krompir. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 do 15 minut ali dokler krompir ne zmehča.

• 2. korak

  Približno 1 skodelico vroče juhe prelijte v srednje posodo. Vmešajte arašidovo maslo do gladkega. Vmešajte v paradižnikovo pasto.

• 3. korak

  V nizozemsko pečico dodajte puranje, mešanico arašidovega masla in paradižnik. Kuhamo, pokrito, na srednje nizki vročini 5 minut, občasno mešamo. Mešajte cilantro. Na vrh položite rezine zelene čebule in arašide.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 446 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 1094 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 10 g sladkorja, 30 g beljakovin.