Lahko zamrznem bučno pito? | boljši domovi in vrtovi

Ker v zamrzovalnih skrinjah v naših trgovinah vidimo zamrznjene bučne pite, se zdi, da bi morali zamrzniti tudi domače bučne pite. Toda na žalost - ker naši domači zamrzovalniki svoje delo opravljajo počasneje kot komercialni pekarski zamrzovalniki - zamrzovanje polno pečene bučne pite pogosto povzroči plastno kremo in mokro skorjo. Ne priporočamo ga. Ko morate delati naprej, obstajajo tudi druge možnosti. Zamrzovanje skorje, pripravljene v pečici (v ponvi), bo prihranilo nekaj časa - samo napolnite in pecite. Razmislite tudi o izdelavi in zamrzovanju pite ali siračkov, ki imajo skorj drobtine, kot je Born Again Pumpkin Pie. Oba lepo zmrzneta in odtajata. BORN PROTI PUMPKIN PIE 1/4 skodelice zdrobljenih medenjakov 1/2 skodelice zdrobljenih graham krekerjev 1 žlica sladkorja 1 žlica moke 3 žlice margarine, stopljene 1 16 unče lahko buča 1/2 skodelice temno rjavega sladkorja, pakirana 1 čajna žlička mletega cimeta 1/2 čajna žlička mletega ingverja 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka 3/4 skodelice hladilnega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odmrznjeno 1 skodelico izparenega posnetega mleka 1. V 9-palčni plošči za pite združite drobtine gingernap in graham kreker, sladkor in moko; pokapamo s stopljeno margarino in zmešamo z vilicami. S prsti nalepite drobtine, da prekrijete dno in stranice krožnika za pite. Ohladimo približno 1 uro ali dokler se ne strdi. 2. Segrejte pečico na 375 stopinj F. V posodi za mešanje združite bučo, rjavi sladkor, cimet, ingver in muškatni orešček. Dodamo jajčni izdelek, ki ga mešamo z vrtljivim batom ali vilicami, dokler se ne združi. Postopoma vmešamo v izparjeno mleko. Vlijemo v pripravljeno lupino pite. Pokrijte rob pita s folijo. Pečemo 30 minut. Odstranite folijo. Pečemo 10 do 15 minut dlje, dokler se sredina, ko se strese, ne spremeni. Ohladi na žični regali; pokrov in ohladite za shranjevanje. Naredi 8 obrokov. Podatki o prehrani: obroki na recept (8 obrokov): kalorije 222, skupna maščoba (g) 7, nasičene maščobe (g) 1, holesterol (mg) 1, natrij (mg) 233, ogljikovi hidrati (g) 34, vlaknine (g) 2, beljakovine (g) 7, vitamin C (DV%) 4, kalcij (DV%) 12, železo (DV%) 17. Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2.000 kalorični dieti.

Odkrite končne skrivnosti peke