Mini takos iz govejega mesa in avokada | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici limoninega soka
• 1 avokado, seme, olupimo in narežemo na 1/2 palčne kocke
• 1 kilogram govejega žara brez kosti ali okrogel zrezek, narežemo na debelino 3/4 inča
• 1 srednja čebula, narezana na klini
• 2 Cubanelle sladke paprike ali sveža Anaheim ali poblano čili paprika, narezana na 1-palčni kvadrat *
• 1 žlica olivnega olja
• ½ skodelice picante omake
• 8 3-palčne tortilje iz koruze ali moke
• 2 skodelici nasekljane solate
• Picate omaka v plastenki (neobvezno)
• Mlečna kisla smetana (neobvezno)
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Listi limonin sok nad avokadom; nežno metanje na plašč. Dati na stran.

• 2. korak

  Odrežite maščobo iz zrezka. Zrezek narežite na 3/4-palčne koščke. Na štirih 12-palčnih nabodalih izmenično navojite koščke zrezkov, čebule in čebulice sladkega popra, kar pustite 1/4-palčni prostor med kosi. Zelenjavo namažite z oljem.

• 3. korak

  Kabobe postavite na stojalo žara neposredno na srednji vročini. Pečemo 10 do 12 minut ali na želeno pripravljenost, enkrat obrnite kabobe in občasno ščetkajte z omako 1/2 picante med prvo polovico žara. Zaprite preostalo omako iz picanteja, ki jo uporabljate na žaru. Tortilje pečemo neposredno na srednji vročini 1 do 2 minuti ali dokler rahlo ne porjavijo.

• 4. korak

  Če želite postreči, razdelite zrezke, čebulo in sladko papriko med tortilje. Tortilje zložite nad nadevom. Postrezite z avokadom in solato. Po želji dodajte dodatno picante omako, kislo smetano in limete. Naredi 8 obrokov.

*

Bodite previdni pri ravnanju z ljubo papriko. Po pripravi nosite rokavice za enkratno uporabo ali si temeljito umijte roke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 198 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 24 mg holesterola, 138 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 15 g beljakovin.