Goveja in dojenčkova kaša s paradižnikovim oljčnim ragujem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 funt otroškega zlata ali novega krompirja Yukon, razpolovljen in / ali razrezan
• 4 goveje zrezke 4 cm, debeline 1/2 inča (ravno železo, trak, sir ali ribeye)
• Sol
• Mlet črni poper
• 4 čajne žličke olivnega olja
• 8 unč češnjevega paradižnika
• 3 strok česna, narezan
• ¾ skodelice koščkov zelenih oliv, grobo nasekljanih
• 1 čajna žlička nasekljanega svežega origana ali 1/2 čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega

Navodila

• Korak 1

  Krompir, obložen z odzračenim plastičnim ovojem, kuhajte 5 minut v mikrovalovni posodi in enkrat mešajte.

• 2. korak

  Medtem začinite zrezke s soljo in poprom. Na srednje visoki vročini segrejte 12-palčno ploščo; dodamo 1 čajno žličko olja. Dodajte zrezke; kuhajte 3 do 4 minute na stran. Prenos na krožnik; pokrov, da ostane toplo. Za omako v isti ponvi kuhamo paradižnik in česen v 1 čajni žlički olja, dokler se ne zmehča. Vmešajte oljke in origano; kuhamo še 3 minute.

• 3. korak

  V ločeni ponvi s pokrovom kuhamo krompir v 2 čajnih žličkah vročega olja na srednje močnem ognju 4 minute. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Postrezite zrezke in krompir z omako.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 409 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 12 g mono nenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 643 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 26 g beljakovin.