Marmelada iz sukokota | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice drobno sesekljane rdeče sladke paprike
• 1 ½ skodelice sveže ali zamrznjene cele koruzne koruze
• 6 ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ skodelice jabolčnega kisa
• ½ skodelice nasekljanih neolupljenih bučk
• ¼ skodelica drobno sesekljane rdeče čebule
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 1 6 unč kg. (2 vrečki s folijo) tekoči sadni pektin

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. Položite pekač velikosti 15 x 10 palcev s folijo. V pripravljeno ponev razporedite sladko papriko in koruzo. Od vročine pražite 3 do 4 centimetre 3 do 5 minut ali dokler ne postanejo mehki in rahlo ogljeni, enkrat mešajte.

• 2. korak

  V težkem lončku od 6 do 8 četrtin združite sladko papriko, koruzo in naslednjih pet sestavin (prek zdrobljene rdeče paprike). Segrejemo do stalnega mešanja. Hitro vmešamo pektin. Popraviš do vrenja in stalno mešaš. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Hitro odstranite peno s kovinsko žlico.

• 3. korak

  Vroče marmelado vročo vrezite v vroče, sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta in tako pustite 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 4. korak

  Obdelajte v konzervi z vrelo vodo 10 minut (začnite meriti čas, ko voda spet zavre). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 53 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 1 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g sladkorja, 0 g beljakovin.