Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi zdrobite jagode s pomočjo pireja za krompir. Izmerite 1 1/2 skodelice zdrobljenih jagod. Vmešajte rabarbaro v 1 1/2 skodelice zdrobljenih jagod. Dodajte sladkor in limonino lupinico; mešamo, da se združijo. Pustimo stati na sobni temperaturi 10 minut, občasno mešamo.
-
V majhni ponvi zmešajte vodo in pektin. Segrejemo do stalnega mešanja. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Mešanici pektina dodajte sadno zmes in mešajte približno 3 minute ali dokler se sladkor ne raztopi in mešanica ne bo več zrnata.
-
Vroče marmelado vlečete v zamrzovalnike, ki vsebujejo pol pint, in tako pustite 1/2 sekunde. Pečat in nalepka. Pustite stati pri sobni temperaturi približno 24 ur ali dokler ni nastavljeno. Shranjujte do 3 tedne v hladilniku ali do 1 leta v zamrzovalniku.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 53 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 1 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g sladkorja, 0 g beljakovin.
