Jagodna gelato (gelato alla fragola) | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 1 skodelica hladilnega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odmrznjenega
• ½ skodelice sladkorja
• 4 skodelice jagod
• 1 čajna žlička limoninega soka

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi združite mleko, jajčni izdelek in sladkor. Kuhamo in mešamo na srednji vročini približno 10 minut ali dokler se zmes ne zgosti. Ne vrejte. Odstranite ponev s toplote.

• 2. korak

  Ponev postavite v pomivalno korito ali skledo z ledeno vodo za 1 do 2 minuti, nenehno mešajte. V skledo nalijemo kremno mešanico; dati na stran.

• 3. korak

  Jagode postavite v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do skoraj gladkega. V mešanico kremne mešanice vmešajte jagode in limonin sok. Površino omake pokrijte s plastičnim ovojem. Hladi nekaj ur ali čez noč, dokler se temeljito ne ohladi. (Ali da se hitro ohladi, posodo postavite v umivalnik ledene vode.)

• 4. korak

  Zmes zamrznite v 2- ali 3-četrtinskem zamrzovalniku za sladoled po navodilih proizvajalca. Naredi približno 1-3 / 4 kvarte (14 obrokov).

Breskev gelato:

Pripravite kot zgoraj, razen nadomestite 4 jajčne rezine, koščke in olupljene breskve (5 do 6 breskev) za jagode.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 65 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 41 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.