Začinjena mešanica paradižnikov in gob | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica suhih paradižnikov (brez olja)
• 1 unča posušenih gob (shiitake, ostrige ali morel) *
• ¼ skodelica posušene mlete čebule
• 2 žlici soli
• 1 žlica posušenega timijana
• 1 žlica kuminovega semena
• 2 žlički zdrobljene rdeče paprike
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička mletega kardamoma
• ½ čajne žličke mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite vse sestavine. Zmes, eno četrtino naenkrat, dajte v mešalnik. Pokrijte in mešajte 30 sekund ali dokler paradižnik ni drobno nasekljan. Prenos v zaboj za shranjevanje. Hladiti; uporabite začimbno mešanico v 1 mesecu.

Nasveti

Če želite odstraniti pesek iz posušenih gob, položite v sito in sperite pod hladno tekočo vodo. Odcedimo in osušimo. Postavite na pekač. Pečemo pri 350 stopinj F. 10 minut ali dokler ne postane suh in hrustljav. Naredi 8 (1/4-skodelne porcije).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 16 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 473 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 1 g beljakovin.