Čili iz jugozahodnega fižola | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice vode
• 1 15 unč lahko rdeči fižol, izperemo in odcedimo
• 1 15 unč lahko črni fižol, izperemo in odcedimo
• 1 14, 5 unče konzerviranega mehiškega paradižnika, nešolan
• 1 10 unč paket zamrznjene cele koruzne koruze (2 skodelici)
• 1 skodelica narezan korenček
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 4 unče lahko zelene čili paprike, naoljene
• 2 žlici zrnc instant govejega ali piščančjega bujona
• 2 - 3 čajne žličke čilija v prahu
• 1 čajna žlička mletega česna
• ⅓ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica rumene koruzne moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Posoli sol
• Dash mleti črni poper
• 1 jajčni beljak
• 2 žlici mleka
• 1 žlica kuhinjskega olja

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte vodo, stročji fižol, črni fižol, neobdelani paradižnik, koruzo, korenje, čebulo, neobdelano čilijevo papriko, zrnca bujona, čilijev prah in česen. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, 10 minut.

• 2. korak

  Medtem za cmoke v srednji mešalni posodi vmešamo moko, koruzno moko, pecilni prašek, sol in poper. V majhni mešalni posodi združite jajčni beljak, mleko in olje. Dodajte moki mešanico; mešajte z vilicami, dokler se ne združijo. Spustite mešanico iz cmokov v 6 gramov na vrhovo juho. Pokrijte in kuhajte 12 do 15 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino cmoka, ne postane čist. (Medtem ko kuhajo cmoki, pokrova ne dvignite.) Naredite 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 269 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 681 mg natrija, 53 g ogljikovih hidratov, 10 g vlaknin, 6 g sladkorja, 14 g beljakovin.