Zapečene pokrovače s tropsko salso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica drobno sesekljane jagodne papaje ali papaje
• ½ skodelice semen in drobno sesekljane kumare
• 1 majhen paradižnik, posejan in nasekljan
• 2 žlici svežega cilantra
• 1 sveža paprika jalapeno, semena in drobno sesekljana
• 4 žličke limetinega soka
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 12 unč svežih ali zamrznjenih pokrovčkov
• Sol
• Črni poper
• 1 strok česna, mleto
• 1 čajna žlička margarine ali masla

Navodila

• Korak 1

  Za salso v majhni skledi zmešamo papajo, kumare, paradižnik, cilantro, jalapeno poper, limetin sok in olje. Pustite stati pri sobni temperaturi vsaj 15 minut, da se okusi mešajo.

• 2. korak

  Medtem odmrznite pokrovače, če jih zamrznete. Izperite lasnice; pat suha. Razpolovite vse velike lupine. Rahlo potresemo s soljo in črnim poprom.

• 3. korak

  V veliki ponvi ponev kuhajte česen v vroči margarini na srednji vročini 30 sekund. Dodajte lupinice. Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali toliko časa, da so skodelice motne. Za odstranjevanje lupin odstranite žlico; odteče na papirnate brisače. Ponev postrezite s salso. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 116 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 28 mg holesterola, 151 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 15 g beljakovin.