Pražena zelenjava in čičerika | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 funt korenja, olupljen in narezan na 2 palčne koščke
• 1 kilogram sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na koščke
• 1 velika rdeča čebula, olupljena, razpolovljena in narezana na 1-palčne klini
• 1 kilogram rdečega ali rožnatega krompirja, narezanega na kocke
• 6 strok česna, mleto
• 16 unč lahko piščančji grah (garbanzos), speremo in odcedimo
• 2 - 3 žlice rastlinskega olja ali olivnega olja
• 1 čajna žlička posušenega rožmarina, zdrobljena
• 1 čajna žlička pakiran rjavi sladkor ali granuliran sladkor
• ½ čajne žličke košer soli
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Stojalo za pečico postavite na sredino pečice. Segrejte pečico na 425 ° F. V veliko plitvo pekač postavite vso zelenjavo, česen in čičeriko. V manjši posodi združite olje, rožmarin, rjavi sladkor, sol in poper. Drgnite po zelenjavi; dobro premešamo za premaz.

• 2. korak

  Pražite, nepokrito, približno 45 minut ali dokler zelenjava rahlo ne porjavi in ​​mehča, dvakrat premešajte.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 223 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 301 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 9 g sladkorja, 6 g beljakovin.