Pressnitz (orehova polmeseca) | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla, zmehčano
• ½ skodelice sira rikote
• ¼ čajna žlička soli
• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice nasekljanih orehov, opečenih
• ⅓ skodelica sladkorja
• 2 žlici pomarančne marmelade
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 1 jajce
• 1 žlica vode

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite maslo, rikotov sir in sol. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji do visoki hitrosti približno 30 sekund ali do gladkega. Z leseno žlico vmešajte moko. Testo oblikujte v kroglico. Zavite v plastični ovoj. Ohladite 1 uro.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. Liste piškotov rahlo namastite. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo na debelino 1/2 palca. Zložite na pol; zvite v pravokotnik velikosti 15 x 12 palcev, debeline približno 1/8 palca. Razrežite na 3-palčne kvadratke.

• 3. korak

  V manjši posodi združite orehe, sladkor, pomarančno marmelado, pomarančno lupinico in cimet. Na vsak kvadrat testa položite rahlo zaokroženo čajno žličko orehove mešanice. Preklopite en vogal vsakega kvadrata testa nad nadevom; zavijte v nasprotni kot in pritisnite, da se zapečati. Po potrebi pred pritiskom, da se tesnilo stisne, spodnjo stran vsake točke testa premažite z vodo. Oblikujte polmesece. Na pripravljene liste piškotov položite polmesece.

• 4. korak

  V majhni skledi skupaj premažite jajce in vodo. Zmešajte jajčno mešanico čez polmesece.

• 5. korak

  Pečemo 18 do 20 minut ali do zlato rjave barve. Prenos na žično stojalo; kul.

Nasveti

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrznite do 1 mesec.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 126 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 80 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 2 g beljakovin.