Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Okrasiti:
- Shraniti:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Royal Icing
- Sestavine
- Navodila
- ** Namig:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Do mešanja zdrobite jajce, mleko in vanilijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte po en del testa naenkrat do 1/8 do 1/4 palca. S pomočjo 3- do 3-1 / 2-palčnega rezalnika piškotkov v obliki srca, 4-do 4-1 / 2-palčnega podolgovatega rezalnika piškotkov v trikotniku in 1-palčnega okroglega rezalnika piškotkov izrežite eno srce, eno trikotnik in en krog iz testa za vsakega angela. Za vsakega angela na piškotni list položite izrez srca za krila in ga obložite s trikotnim izrezom za telo; postavite okrogel izrez za glavo, tako da prekriva točko trikotnika. Angleže postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.
-
Pečemo 7 do 10 minut ali dokler robovi niso zelo rjavi. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.
Okrasiti:
-
Poplavna in obrisna krila ter okoli roba vsake glave z belo glazilo, enakomerno zastekljena. Zunanji rob vsake halo potresemo z rumenim okrasnim sladkorjem, ki ga tapnemo, da odstranimo odvečne. Obrisi in poplavne konstantne glazure rumeno odtenki Royal Icing na telesih; pustite stati, dokler skoraj ni nastavljeno. Z vrečko za okrasitev, opremljeno z majhnim okroglim vrhom, bela Royal Icing v cevi okrasne črte v okrasnih linijah in moli roke na telesih in laseh na notranjem robu vsake halo. Uporabite okroglo konico in zmrznjeno konsistenco, rumeno tonirano Royal Icing, da okrasite krila cevi in gumbe cevi na vratu.
Shraniti:
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 2 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 74 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 15 mg holesterola, 49 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 1 g beljakovin.Royal Icing
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti od 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.
** Namig:
Meringue prah je mešanica pasteriziranih posušenih jajčnih beljakov, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.
