Panna cotta z breskvami v apnenem sirupu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ovojnica nearomatizirane želatine
• ¼ skodelica vode
• ½ skodelice sladkorja
• 2 skodelici pol in pol ali lahka krema
• 2 skodelici polnomastnega ali 2 odstotka navadnega grškega jogurta
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 recept Lime sirup
• 3 - 4 srednje breskve, narezane na klini
• Tanke rezine apna (neobvezno)
• Pistacijevi oreški (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V plitvo pekač postavite osem majhnih kozarcev; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni skledi potresemo želatino nad vodo. Ne mešajte. Pustite stati 5 minut.

• 3. korak

  Medtem v srednji ponvi zmešamo sladkor in 1/2 skodelice pol in pol. Segrejte na srednji vročini, dokler ni vroče, vendar ne vre. Dodamo želatino in mešamo, dokler se želatina ne raztopi. Odstranite s toplote. V jogurtu stepemo do gladkega. Vmešajte preostalo polovico in vanilijo. Nalijte v kozarce. Pokrijte in hladite 4 do 24 ur ali dokler ni nastavljeno. *

• 4. korak

  Medtem pripravite limetin sirup. Vrzi breskev v limetin sirup. Če želite postreči, dodajte panna skute z breskvami in nekaj sirupa. Po želji zalijemo z rezinami limete in pistacijami.

* Namig

Metoda nastavitve hitrosti: Pripravite po navodilih, razen pokrova in zamrznite 20 minut, preden ga prestavite v hladilnik, da se ohladi 1-1 / 2 uri ali dokler ni nastavljeno.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 336 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 49 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 45 g sladkorja, 9 g beljakovin.

---

Limetin sirup

Sestavine

• 3 žlice limetinega soka
• 1 skodelica sladkorja
• ½ skodelice vode

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi združite limetin sok, sladkor in vodo. Segrejemo do vrenja, mešamo, da se raztopi sladkor. Zmanjšajte toploto in kuhajte, nepokritega, približno 8 minut ali dokler se rahlo ne zgosti. Sirup se bo bolj zgostil, ko se bo ohlajal.