Pašteta testenine s klobaso | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 žlica semen koromača, zdrobljen
2 žlici olivnega olja
1 kilogram sladke italijanske klobase, če so prisotni odstranjeni obloge
½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
4 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
3 ½ skodelice posušene testenine orelchiette, farfalle ali gemelli (12 oz.)
3 skodelice grobo sesekljane, gorčkaste zelenice ali listi otroškega ohrovta
2 žlici limoninega soka
2 - 3 žlice drobno narezanega parmezana

Navodila

Korak 1
12-palčno litoželezno ploščo segrejte na srednje visoki vročini 1 do 2 minuti. Dodajte semena koromača; segrevamo 1 minuto ali dokler ne opečemo. Dodamo olivno olje; segrevamo 1 minuto. Dodamo klobaso in rdečo papriko. Kuhamo 8 do 10 minut ali dokler ne porjavijo, mešamo, da razdelimo koščke. Z režo na žlico prenesite klobaso v skledo, v ponvi pa zadržite kapalke.
2. korak
V ponev dodamo piščančjo juho in testenine. Mešajte, da strgane koščke strgate z dna posode. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 15 minut ali dokler testenine niso mehke, občasno mešajte. Dodamo kuhano klobaso in gorčično zelenico. Kuhajte 1 minuto več ali dokler zelenice ne posušijo. Dodamo limonin sok. Po vrhu posujte s parmezanom in dodatno zdrobljeno rdečo papriko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 544 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 14 g mononenasičenih maščob), 59 mg holesterola, 957 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 21 g beljakovin.