Sendviči s hrustljimi ribami z odprtim obrazom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica večnamenske moke
• 2 jajci
• ⅔ skodelica koruzne moke
• ½ čajne žličke soli
• 4 trdne filete sivke (približno 1 1/2 kilograma)
• 1 ½ skodelice rastlinskega olja
• ¼ skodelica majoneze
• 1 žlica kapre
• ¼ čajna žlička kajenskega popra
• 4 1-palčne rezine italijanskega kruha, opečene
• ½ rdeče čebule, tanko narezano

Navodila

• Korak 1

  Moko damo v plitvo posodo. V drugi plitvi posodi stepemo jajca in ščepec soli. V tretji plitvi posodi združite koruzno moko in 1/2 čajne žličke soli. Ribe rahlo začinite s soljo in črnim poprom. Ribo potopite v moko, nato jajčno zmes, nato mešanico koruzne moke, ki jo premažite.

• 2. korak

  V 12-palčnem grelnem olju na srednje visoki stopnji, dokler ne zasije, ko dodamo nekaj drobtin koruzne moke (približno 350 ° F). Ribe dodajte v ponev, po potrebi v šaržah. Kuhajte 3 minute na vsaki strani ali dokler ribe niso zlate in kosmiče, ko jih preizkusite z vilicami. Prenesite na papirnate brisače, da se odcedijo.

• 3. korak

  V manjši skledi združite majonezo, kapre in kajenski poper. Namastite po kruhu. Na vrh položite ribe, čebulo in dodatne kapre. Naredi 4 sendviče.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 546 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 15 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 191 mg holesterola, 859 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g sladkorja, 37 g beljakovin.