Marmelada iz nektarina in manga | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici drobno nasekljanih nektarin ali olupljenih breskev
• ¼ skodelice limoninega soka
• 7 ½ skodelice sladkorja
• 2 skodelici drobno sesekljanih olupljenih mangov
• ½ pol pakiranja (1 folijska vrečka) tekočega sadnega pektina

Navodila

• Korak 1

  V težkem loncu od 6 do 8 četrtin kombinirajte nektarine in limonin sok. S pomočjo masle za krompir zdrobite nektarine. Vmešajte sladkor in mango.

• 2. korak

  Na srednjem ognju segrejemo do mešanja, da se sladkor raztopi. Hitro vmešamo pektin. Popraviš do vrenja in stalno mešaš. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote in s kovinsko žlico hitro odcedite peno.

• 3. korak

  Vroče marmelado vročo vrezite v vroče sterilizirane pločevinke za pol litre, tako da ostane 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 4. korak

  Napolnjene kozarce obdelajte v pločevinki z vrelo vodo 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladite na žičnih regalih, kozarce za obračanje in nagibanje po 20 minutah enakomerno porazdelite po marmeladi. Po potrebi ponovite. Naredi 7 polintov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 69 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 18 g sladkorja, 0 g beljakovin.