Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V majhni skledi ali skodelici zmešane mešanice zmešajte kavni liker in espresso v prahu ali kavne kristale; odložite nekaj minut, dokler se kava ne raztopi.
-
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund stopite maslo. Dodamo sladkor in pecilni prašek; premagajte, dokler ne združite. Zmešajte v mešanico jajc, čokolade in likerja, dokler se temeljito ne združijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešajte preostalo moko.
-
Testo pokrijemo in ohladimo približno 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo. Testo oblikujte v 1-3 / 4-palčni kvadratni hlod, dolg 10 centimetrov. Zavite v voščen papir ali prozorni plastični ovoj. Ohladimo približno 4 ure ali dokler niso trdni, do 24 ur. Malo pred peko pripravite mozaično testo. Mozaično testo postavite v težko prozorno plastično vrečko.
-
Testo narežite na 1/4-palčne debele rezine. Na nepredelani piškotni list postavite približno dva centimetra. S škarjami odrežite majhen kotiček vrečke iz mozaičnega testa. Mozaično testo previdno prelijte v obliki kvadratne tuljave čez piškotne rezine. Pečemo v pečici 375 stopinj F od 9 do 11 minut ali dokler se robovi ne strdijo. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Odstranite in popolnoma ohladite na žičnih regalih. Naredi 40 piškotkov.
Nasveti
Piškotke popolnoma ohladite. V nepredušni ali zamrzovalni posodi piškotke razporedite v enem sloju; pokrijemo s listom voščenega papirja. Ponovite plasti in pustite dovolj zračnega prostora, da posodo enostavno zaprete. Zamrznite do 1 meseca.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 74 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 13 mg holesterola, 36 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.Mozaično testo
Sestavine
Navodila
-
V majhni posodi na srednji hitrosti 30 sekund stopite maslo. Dodajte sladkor in pretepajte, dokler se ne združi. Dodajte svetlo smetano ali mleko. Premažite v večnamensko moko do gladkega.
