Minty poletna peciva | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice masla
• 3 žlice drobno nasekljanega kristaliziranega ingverja
• ⅔ skodelica pinjenec
• 3 skodelice nasekljanih, olupljenih in narezanih mangov ali breskev
• 1 ½ skodelice narezanih jagod
• ¼ skodelica rahlo pakiranih svežih listov mete, drobno sesekljanih
• 2 žlici medu
• 2 žlički limoninega soka
• 1 skodelica krema fraiche
• 1 žlica sladkorja

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 stopinj F. Zmešajte moko, 1/4 skodelice sladkorja, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Na maslu narežite, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte ingver. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodajte pinjenec vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Nežno gnetite 4 do 6 udarcev ali le toliko, da se testo drži skupaj. Testo rahlo razvaljamo na pravokotnik velikosti 6x7-1 / 2 palca (debeline približno 3/4 palca). Razrežite na šest pravokotnih piškotov velikosti 3x2-1 / 2 palca. Položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Pečemo 12 minut ali do zlato rjave barve. Hladne piškote ohladite na žičnati stojalo.

• 2. korak

  V skledi združite mango ali breskve, jagode, meto, med in limonin sok. Pustite stati 30 do 60 minut. Združite kremno fraico in 1 žlico sladkorja; ohladite, dokler ni potrebno. Za sestavljanje piškote razdelite. Spodnje polovice položite na desertne krožnike. Vrh s kremno fraico. Žlico sadne mešanice prelijemo s kremo. Nadomestite vrhove piškotov. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 553 kalorij, (20 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 460 mg natrija, 64 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 35 g sladkorja, 5 g beljakovin.