Sendvič s mesno kroglico z začinjenimi majoni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept Mesne kroglice iz obroka
• ¾ skodelice lahkega majoneze ali solatnega preliva
• 2 - 3 žlice svežega cilantro
• 1 - 1, 5 čajne žličke čilija v prahu
• 6 ciabatta ali drugih srčnih žemljic, razdeljenih
• 4 unče sira Monterey Jack z jalapeno papriko ali Monterey Jack sirom, 1
• ⅓ skodelica narezan korenček
• ⅓ skodelice narezane, olupljene jice
• 1 - 2 čili paprike jalapeno, semenjene in na tanko narezane (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pripravite in pecite mesne kroglice V majhni skledi zmešajte majonezo, cilantro in čili v prahu; dati na stran. Nastavite pečico na ponev in uredite stojalo za pečico 4 centimetre pred vročino.

• 2. korak

  Na velik pekač položite ciabatto ali žemljice, razcepljene s stranjo navzgor. Potresemo sir na dna rezin. Pražite približno 1 minuto ali dokler se žemljice ne opečejo in sir se stopi. Razrezano stran vrha popka namažite z majonezno mešanico. Vroče mesne kroglice položite na dna rezin; začinite s korenčkom, jicama in po želji z rezinami jalapeno. Naredi 6 obrokov.

Navodila kuharskega kluba:

Pripravite in pecite mesne kroglice. Rahlo ohladimo. Za vsakega člana razdelite in prenesite na plastične posode za shranjevanje ali zamrzovalnik. Pokrijte in hladite do 2 dni ali zamrznite do 1 meseca. Če hladne mesne kroglice hladite, v posode za shranjevanje položite majonezno mešanico, sir, korenje, jice in jalapeno. Če mesne kroglice zamrznete, pripravite majonezno mešanico, sir, korenje, jice in papriko jalapeno pred časom postrežbe.

Pogrevanje in postrežba:

Pogrevanje in serviranje: Zamrznjene mesne kroglice čez noč odtajajte v hladilniku. Mesne kroglice položite na neogrevano stojalo ponev z brojlerji. Približno 5 minut pražite 4 cm od vročine, dokler se ne segreje, enkrat obrnite. Sestavite kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 537 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 106 mg holesterola, 1010 mg natrija, 53 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 28 g beljakovin.

---

Mesne kroglice iz obroka

Sestavine

• 1 jajce, pretepeno
• 1 ¼ skodelice mehke francoske ali italijanske krušne drobtine
• ¼ skodelica drobno sesekljane čebule
• 2 stroka česna, mleta
• 1 čajna žlička posušenega origana ali posušenega timijana, zdrobljenega
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra ali 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1 kilogram pusto mletega govejega mesa

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 400 stopinj F. Pekač s folijo postavite 15 x 10 x 1 palčni plašč; dati na stran. V veliki skledi združite jajce, krušne drobtine, čebulo, česen, origano, sol in poper. Dodajte goveje meso; dobro premešaj. Oblikujte v 24 mesnih kroglic (približno 1 žlica mešanice na mesno kroglico). V pripravljeni ponvi razporedite mesne kroglice. Pečemo 15 minut ali dokler sokovi ne postanejo bistri. Odcedite maščobo. Naredi 24 mesnih kroglic.

• 2. korak

  Vsaka mesna kroglica: 41 cal, 2 g skupne maščobe (1 g nasičene maščobe), 21 mg hol., 71 mg natrija, 1 g ogljika, 0 g vlaknin, 4 g proso.

*Opomba:

Za pripravo mehkih drobtin uporabite mešalnik ali predelovalec hrane. Približno 1-1 / 2 unči premora naredi 1 skodelico drobtin.

Nasvet testne kuhinje:

Naloga je hitra, ko ena oseba izdeluje mesne kroglice, medtem ko drugi opravljajo druga opravila. Na kuhinjski mizi postavite mesto, kjer bo lahko sedel izdelovalec mesne kroglice.