Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za čokoladno omako v težki srednji ponvi združite smetano, 1/3 skodelice kakava v prahu, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in 1 žlico vanilije. Na visoki vročini segrejemo do stepanja, dokler se dobro ne zmeša. Nežno kuhajte 2 do 3 minute ali dokler se ne zgosti. Odstranite s toplote. Prenos v majhno posodo; popolnoma ohladi.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V majhni skledi zmešajte 3 žlice granuliranega sladkorja in 1 žlico kakava v prahu.
-
Razvaljano filo testo; odstranite en list filovega testa. (Med delom prekrijte preostalo filo testo s plastičnim ovojem, da preprečite, da bi se izsušilo.) Položite list filovega testa na rezalno desko. S čopičem za pecivo namažite celotno površino s stopljenim maslom. Približno 2 čajni žlički sladkorne mešanice potresemo po filo pločevini. Na vrh z drugim filo listom; namažemo s stopljenim maslom in potresemo s sladkorno mešanico. Ponavljamo, dokler vseh šest listov filola ne zložimo drug na drugega, jih namažemo z maslom in potresemo s sladkorno mešanico. Kopico fila razrežemo na šest enakih kosov.
-
Prestavljene zložene koščke fila prenesemo na pripravljen pekač. Pečemo 10 do 15 minut ali do zlato rjave in hrustljave barve. Ohladite na pekaču na žični stojalu.
-
Medtem za nadev s kanolijem v veliki skledi zmešamo sir rikote, čokoladne koščke, sladkor v prahu, 1 čajno žličko vanilje in limonino lupinico.
-
Če želite postreči, na vsako od šestih krožnikov sladic položite piko s polnjenjem kanolija. Enega od zloženih kosov filola razrežite diagonalno na dva trikotnika. Na enega od krožnikov sladic položite enega od trikotnikov. Na vrh z nekaj preostalega nadeva s kanolijem. Postavite drugi trikotni trikotnik na vrh kanilijevega polnjenja. Ponovite s preostalimi zloženimi filo kosi in preostankom kanilijevega nadeva. Postrezite s čokoladno omako.
Opomba urednika:
Če želite, lahko kupljeno čokoladno omako nadomestite za domačo različico, ki je navedena tukaj. Koščke phyllo lahko pripravite vnaprej in shranite v zaprti posodi pri sobni temperaturi do 2 dni. Tudi otroci bi resnično uživali v pomoči pri sestavljanju te sladice.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 487 kalorij, (18 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 82 mg holesterola, 207 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 32 g sladkorja, 9 g beljakovin.
