Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi združite jagode, rabarbaro, granuliran sladkor, tapioko za hitro kuhanje in sol. (Če uporabljate zamrznjeno sadje, pustite, da mešanica stoji 40 minut ali dokler se sadje delno ne odmrzne, vendar še vedno ledeno.) V 2-četrtinsko ponev za folijo za enkratno uporabo postavite sadno mešanico. Ponev tesno pokrijemo s folijo.
-
Za preliv v majhni skledi zmešajte zdrobljene piškote, moko in rjavi sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine; dati na stran.
-
Za žar na oglju razporedite srednje vroče oglje okoli roba žara. Preverite, ali je sredina žara na srednji vročini. Ponev s folijo postavite na stojalo na sredini žara. Ovitek; pečemo 25 do 30 minut ali dokler na robovih ne postanejo mehurčki. Odkrijte ponev. Preliv enakomerno potresemo po sadni mešanici v ponvi s folijo. Pokrovni žar; kuhajte 6 do 8 minut več ali dokler mešanica ni mehurčkov in se sadje zgosti. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Prilagodite za posredno kuhanje. Položite folijo na stojalo za žar nad gorilnikom, ki ni osvetljen. Rešite kot zgoraj.) 20 minut hladite na žični regali. Postrezite toplo s stepeno smetano. Naredi 6 obrokov.
Metoda pečice:
V koraku 2 pripravite kot zgoraj, le da lahko nadomestite 2-četrtni pravokotni pekač. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pokrijte sadno zmes in pecite 30 do 40 minut. Odkrivanje; potresemo s topperjem. Pečemo 6 do 8 minut več. Postrezite kot zgoraj.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 269 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 10 mg holesterola, 147 mg natrija, 54 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 38 g sladkorja, 3 g beljakovin.
