Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V počasnem štedilniku 3- ali 3 1/2 četrtine kombinirajte purana, šunko, sir, kremni sir, majonezo in gorčico.
-
Pokrijemo in kuhamo na visoki vročini 1 do 2 uri ali dokler se siri ne stopijo, mešamo po 1 uri.
-
Postrezite takoj ali pustite toplo, pokrito, na toplem ali pri nizki vročini do 2 uri, občasno mešajte. Preden postrežemo, vmešamo polovico slanine. Na vrh prelijemo s preostalo slanino in paradižnikom. Postrezite s pečenimi kumaricami in / ali tostimi kračami.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 177 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 46 mg holesterola, 578 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 11 g beljakovin.Kisle kumarice
Sestavine
Navodila
-
Pat rezine bučkine kumine, posušite s papirnatimi brisačkami. V majhni skledi združite koruzno moko; moka; česen v prahu; in poper. V drugi majhni skledi zmešajte jajca, rahlo pretepla in mleko. Rezine kisle kumarice potopite v jajčno mešanico, nato v mešanico koruzne moke in zavijte v plašč. Rezine kumaric ponovite v jajčno mešanico in nato v mešanico koruzne moke. V veliki ponvi segrejte 1/4 palca olja na srednji vročini. Frite kumarice, eno četrtino naenkrat, v vročem olju 3 do 4 minute ali do hrustljave in zlato rjave barve, ko se enkrat obrnete. Odstranite rezine kumar in odcedite na papirnate brisače. Naredi 8 do 10 obrokov.
-
Podatki o prehrani na porcijo globoko ocvrtih kumaric: 165 kal., 7 g skupne maščobe (1 g nasičene maščobe), 54 mg hol., 724 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 1 g prehranskih vlaknin, 4 g beljakovin.
