Chipotle-sadna salsa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice drobno sesekljanega ananasa
• 1 - 2 paprike čipsa v omaki, odcejene, semenjene in drobno sesekljane
• 2 žlici nasekljanega drobnjaka
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupine ali limetine lupine
• 2 žlički limoninega ali limetinega soka
• 4 piščančje prsi brez kože brez kosti (skupaj približno 1 funt)
• 1 čajna žlička kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička posušenega timijana, zdrobljen
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Za salso v srednji skledi zmešamo ananas, čičerko, papriko, drobnjak, med, limetino ali limonino lupinico ter limetin ali limonin sok. Pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut.

• 2. korak

  Medtem sperite piščanca; pat suha. Piščanca rahlo premažite s kuhalnim oljem. V majhni skledi zmešamo timijan, sol in črni poper; drgnite na obe strani piščanca. Piščanca položite na neogrevan prtljažnik. Od 15 do 15 minut pečemo od 4 do 5 centimetrov ali dokler piščanec ni mehek in ni več roza, enkrat se obrne. (Ali piščanca pečemo na rahlo namaščenem stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi 12 do 15 minut ali dokler piščanec ni mehek in ne postane več roza, enkrat obrnemo.) Piščanca postrežemo s salso. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 182 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 59 mg holesterola, 227 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 22 g beljakovin.