Segrejte pečico na 350F. Krompir kuhamo v vreli vodi 20 do 25 minut ali dokler ne postane mehka. Odcedimo in zamesimo. Dodamo smetanov sir, mešamo, dokler se ne združi. Nežno vmešajte kislo smetano, gorčico, sol in poper.
Rahlo namastite 2-četrtinsko posodo ali 2-četrt kvadratni pekač; žlico krompirjeve mešanice v pripravljeno posodo.
Nekrito pekač pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 35 minut ali dokler se ne segreje. Na vrh položite slanino in po želji drobnjak.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 241 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 38 mg holesterola, 323 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 6 g beljakovin.