Žajbljevi piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice hladnega polnomastnega mleka
• 1 jajce
• 2 skodelici nebeljene večnamenske moke
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica drobno nasekljanega svežega žajblja
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• ¾ skodelice ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke (1-1 / 2 palčki)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 stopinj F. V majhni skledi stepite mleko in jajce, dokler se ne zmešata; dati na stran. Moko, pecilni prašek, sol, žajbelj in poper zmešajte v hranilniku ali veliki posodi. Dodajte hladno maslo in kašo ali hitro mešajte s konicami prstov, dokler mešanica ne spominja na grobo moko. Ne pretiravajte. Dodajte mlečno mešanico in obdelajte, dokler se ne začnejo oblikovati vlažne grude. Testo prenesite na mokasto površino.

• 2. korak

  Testo gnetemo, dokler se ne drži skupaj, približno 6 obratov. Testo razvaljamo na debelino 1/2 cm. S pomočjo mokastega 2-1 / 2- do 3-palčnega rezalnika piškotov ali piškotov izrežite piškote. Zavijte ostanke in razrežite preostale piškote. Prenesite na velik protist ali na rahlo namaščen pekač.

• 3. korak

  Pečemo do zlato rjave barve, 10 do 12 minut. Postrezite toplo. Naredi 12 do 15 piškotov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 190 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 49 mg holesterola, 251 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.