Piščančje in goveje polnjene gobe | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 15 velikih svežih gob (premera 2-1 / 2 do 3 centimetrov)
• 3 žlice masla
• ¼ skodelica tanko narezane zelene čebule (2)
• 1 strok česna, mleto
• ¾ skodelice drobno sesekljanega kuhanega piščanca ali purana (približno 4 unče)
• 2 žlici drobnih suhih drobtin
• 2 žlici naribanega parmezana
• 2 žlici drobno sesekljanih mandljev po okusu dima
• 2 žlici sesekljane zlate rozine
• 1 žlica narezanega svežega peteršilja
• Olivno olje

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Po želji odstranite in zavrzite stebla iz gob. Odložite pokrovčke gob.

• 2. korak

  Za nadev v majhni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte zeleno čebulo in česen; kuhamo in mešamo približno 2 minuti ali dokler ne postane mehka. Odstranite s toplote. Vmešajte piščanca, krušne drobtine, sir, mandlje, rozine in peteršilj. Odložite polnjenje.

• 3. korak

  Gobe, obrnjene s stranicami navzdol, položite v pekač velikosti 15 x 10 x 1 palca (če gobe s stebli ostanejo nedotaknjene, stran stebel postavite navzgor in izpustite korak obračanja). Pečemo 5 minut. Gobe ​​zavijte s stranicami navzgor. Gobe ​​premažite z oljem. Nadev razdelite med gobe. Pečemo 8 do 10 minut več ali dokler segrejemo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 60 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 13 mg holesterola, 65 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g beljakovin.