Ribi zrezki s pehtranovo omako v siru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¼ kilogramov svežega ali zamrznjenega zrezka lososa, mečarice ali tune, narežemo na debelino 3/4 palca
• ½ skodelice navadnega jogurta ali lahke mlečne kisle smetane
• ½ skodelice narezane mocarele ali sira Monterey Jack (2 unci)
• 2 žlički sesekljanega svežega pehtrana ali 1/2 čajne žličke posušenega pehtrana, zdrobljenega

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Po potrebi narežite ribe na 4 kosov velikosti. Za omako zmešamo jogurt, sir in pehtran. Dati na stran.

• 2. korak

  Predgrejte brojler. Ribe položite na namaščen neogrevan prtljažnik ponev. Ribe potresemo s soljo in črnim poprom. Poganjite 4 centimetre od vročine 6 do 9 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusite z vilicami. Žlico omake nad ribjimi zrezki. Pražite 30 do 60 sekund več ali toliko časa, da se segreje in sir se začne topiti. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 188 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 236 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 25 g beljakovin.