Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Okrasiti:
- Shraniti:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Royal Icing
- Sestavine
- Navodila
- ** Namig:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Do mešanja zdrobite jajce, mleko in vanilijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte po en del testa naenkrat do 1/8 do 1/4 palca. S pomočjo 3- do 3-1 / 2-palčnega štiritočkovnega rezalnika piškotov v obliki zvezde, rezalnika piškotkov 1- do 1-1 / 2-palčnega srca in 1-palčnega okroglega rezalnika piškotkov izrežite eno zvezdo, en krog in dve srčki iz testa za vsakega angela. Izrezke postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.
-
Pečemo 7 do 10 minut ali dokler robovi niso zelo rjavi. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.
Okrasiti:
-
Uporaba roza niansirane barve Iced, obris in piškotki v obliki zvezde za telesa in piškoti v obliki srca za krila. Medtem ko je glazura še mokra, uporabite okrasno vrečko, opremljeno z majhnim okroglim vrhom, da v bela barva Royal Icing nalepite v trikotne obraze na telesih in na krilih oblikujete koncentrična srca; pustimo, da se posuši. Z uporabo bele glazure z dosledno konsistenco, dlakami nad obrazom, rokami in okrasnimi črtami na telesih ter obrisom vsakega okroglega piškotka za halo. Halo potresemo z belim sladkorjem, s čimer odstranimo presežek. Pipa roza toniran nos in modro zatemnjene oči na vsakem obrazu. Z ledom pritrdite telesa na nože in krila.
Shraniti:
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 2 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 74 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 15 mg holesterola, 49 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 1 g beljakovin.Royal Icing
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti od 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.
** Namig:
Meringue prah je mešanica pasteriziranih posušenih jajčnih beljakov, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.
