Paradižnik-čebula | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

½ 15 unč paket (1 skorja), valjani hladilni, pečeni piškoti
½ skodelice olupljenega suhega paradižnika (brez olja)
1 majhna čebula, tanko narezana in ločena na obroče
1 žlica masla
3 jajca, pretepla
1 skodelica pol in pol, lahka smetana ali mleko
3 unče svežega mocarele, narežemo
2 žlici sesekljane sveže bazilike ali 1 žlička posušene bazilike, zdrobljene
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička popra

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 450 stopinj F. Pripravite pecivo. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo od središča do robov, tako da nastane krog premera približno 13 centimetrov. Prestavite se na 10-palčno posodo za tart ali quiche. Pekač enostavno položite v ponev, pri tem pazite, da peciva ne raztegnete. Robove peciva pritisnite ob robove ponev. Odvečno pecivo obrežite. Linijsko pecivo z dvojno debelino težke folije; pritiskajte trdno, vendar previdno.
2. korak
Pečemo pecivo 5 minut. Odstranite folijo. Pečemo še 7 do 9 minut ali dokler pecivo skoraj ni goto (pecivo ne bo rjavega). Pecivo prenesite na žičnati regal. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 stopinj F.
3. korak
Medtem pokrijemo posušene paradižnike z vrelo vodo; pustite stati 2 minuti. Paradižnik dobro odcedite; dati na stran. V majhni ponvi kuhajte čebulo na vročem maslu na srednjem ognju, dokler čebula ne zmehča.
4. korak
Za nadev v veliki skledi zmešamo polovico in jajca. Vmešajte sir, baziliko, sol in poper. Dodajte čebulno zmes; dobro premešamo. Nadev enakomerno vlijemo v predhodno pečeno skorjo. Po vrhu potresemo paradižnik.
5. korak
Pečemo od 30 do 35 minut ali dokler se vrh tart zlato obarva in nož, vstavljen blizu središča, izide čist. Narezan narežite na 2-palčne kvadrate in postrezite toplo. Naredi 18 predjedi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 106 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 47 mg holesterola, 180 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 3 g beljakovin.