Teksaško goveje meso z bučkami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma govejega pečenca
• 4 skodelice narezana olupljena bučnica (1 1/2-palčna kocka)
• 2 pločevinke 14, 5 unč, paradižniki z ognjem, pečenimi kockami, neobdelani
• 1 ½ skodelice goveje juhe ali brez dodane soli ali vode
• ¾ skodelice nasekljane čebule (1 velika)
• 1 4 unče lahko narezane zelene čilije
• 1 žlica mletega ancho čilija v prahu
• 2 žlički nesladkanega kakava v prahu
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 3 stroki česna, mleto
• Narezan svež cilantro
• Vroča kuhana polenta ali vroče kuhan riž (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Goveje pražite in narežite govedino na 2-palčne koščke. V 5- do 6-četrtinskem počasnem kuhalniku zmešamo goveje meso, bučke, paradižnike, govejo juho, čebulo, čili, čili v prahu, kakav v prahu, kumino, origano in česen.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur. Vsako porcijo potresemo s cilantro. Po želji postrežemo s polento ali vročim kuhanim rižem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 258 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 75 mg holesterola, 313 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g sladkorja, 19 g beljakovin.