Poganjki in češnjevi toasties | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

6 unč prekajene slanine iz jabolčnega lesa, razrezane na 1/2-palčne koščke
1 kilogram brstičnega ohrovta, obrezan in razpolovljen ali razrezan
½ čajne žličke košer soli
4 rezine rustikalnega pšeničnega kruha, opečen
¾ skodelice sira rikote
½ skodelice češnjeve marmelade
Svež timijan (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Slanino skuhajte v zelo veliki ponvi na srednji vročini do hrustljave; odstranite iz ponve in odcedite na papirnate brisače. V ponvi rezervirajte 3 žlice kapljic slanine; zavre preostale kaplje. Bruseljski ohrovt kuhajte s košer soljo v zadrženi kapljici na srednjem ognju 7 do 8 minut ali do mehčanja, občasno mešajte. Ponev odstavite s segrevanja in vmešajte v rezervirano slanino. Vsako rezino kruha namažite z eno četrtino marmelade iz rikote in češnje. Vsako po želji premažemo z mešanico brstičnih ohrovtov in timijanom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 545 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 46 mg holesterola, 841 mg natrija, 67 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 25 g sladkorja, 19 g beljakovin.