Dimljena klobasa in fižolova juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• 1 čajna žlička mletega česna
• 2 žlici margarine ali masla
• 6 skodelic vode
• 2 srednje velika krompirja, sesekljana (2 skodelici)
• 1 kilogram popolnoma kuhane dimljene klobase, na rezine
• 1 15 unč lahko rdeči fižol, izperemo in odcedimo
• 1 čajna žlička zrnc instant govejega bujona
• 2 skodelici nasekljanega zelja ali pakirano narezano zelje s korenčkom
• ¼ skodelica paradižnikove paste ali kaša
• 3 žlice kisa

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinski nizozemski pečici ali velikem loncu kuhajte čebulo in česen v margarini ali maslu do mehkega, vendar ne rjavega. Dodamo vodo, krompir, klobaso, fižol in zrnca bujona. Segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; dušite 15 minut, pokrito, pokrito. Dodamo zmes ali zmes iz zelenega sladkorja, paradižnikovo pasto ali kašo in kis. Simmer, pokrit, 10 minut več. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 298 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 51 mg holesterola, 933 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 20 g beljakovin.