Paprika in govedina mešamo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče govejega kroga zrezka
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica vode
• 1 majhna strok česna, mleto
• Dash paprika
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 1 žlica kuhinjskega olja
• ¼ zeleni sladki poper, narezan na 3/4-palčne koščke
• 2 zeleni čebuli, narezani na 1 palčne dolžine (1/4 skodelice)
• 3 sveži paradižnik, razpolovljen
• Vroče kuhani rezanci (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Delno zamrzne goveje meso; narežemo na pristrese na tanke rezine. Za marinado skupaj zmešajte sojino omako, vodo, česen in poper. Dodamo govedino, mešamo, da se dobro premaže. Pokrijemo in mariniramo na sobni temperaturi 30 minut ali v hladilniku 2 uri, občasno mešamo. Odcedite goveje meso, rezervirajte marinado. V rezervirano marinado dodajte dovolj vode, da naredite 1/3 skodelice. Vmešajte koruzni škrob. Odložite mešanico koruznega škroba.

• 2. korak

  Segrejte srednje veliko posodo na visoki vročini; dodajte olje. Dodamo koščke popra, zeleno čebulo in gobe; mešamo približno 2 minuti ali dokler zelenjava ni hrustljava. Odstranite zelenjavo iz ponve. (Med kuhanjem dodajte več olja.)

• 3. korak

  V ponev dodamo goveje meso. Mešajte in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler ne končate. Mešanico potisnite s sredine posode.

• 4. korak

  Mešajte mešanico koruznega škroba; dodajte na sredino posode. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 30 sekund. Vrnite zelenjavo; mešamo sestavine skupaj. Vmešajte paradižnik. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Po želji postrežemo čez vroče kuhane rezance. Naredi 1 porcijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 375 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 68 mg holesterola, 980 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 30 g beljakovin.