Ribeje omakane z breskovo in hrenovko | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 goveja ribeye zrezka, narezana 1 palca (približno 1-1 / 2 lb. skupno)
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica začimbe zrezka
• ⅓ skodelice breskve
• 2 žlici pripravljenega hrena
• 2 žlici polnjene omake iz stekleničk
• Breskve na žaru (neobvezno) *

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz zrezkov. Zrežite zrezke z oljem; potresemo z začimbami za zrezke. Pri oglje na žaru pečemo zrezke na stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi 10 do 12 minut za srednje redke (145 stopinj F) ali 12 do 15 minut za srednje (160 stopinj F), pri čemer se enkrat obrnemo na polovico. Odstranite z žara. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Zrezke postavite na stojalo za žar pred vročino. Pokrijte; žar tako kot zgoraj.)

• 2. korak

  Medtem za omako iz breskev in hrena v majhni skledi zmešamo konzerve, hren in slivovo omako. Rezine zrezkov. Postrezite z omako in breskvami na žaru. Naredi 4 obroke.

Nasveti

* Za breskve na žaru napolnimo in popečemo breskve. Na stojalu nepokritega žara žarite neposredno nad srednjimi premogi 8 do 10 minut ali dokler ne postanejo mehki in rahlo porjavi, enkrat obrnite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 399 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 100 mg holesterola, 700 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 14 g sladkorja, 35 g beljakovin.