Počasen kuhalnik salsa verde | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 kilograme svežih tomatillov, oluščenih in izperenih
• 4 sveže paprike poblano čili, razpolovljene in semenjene *
• 4 sveže serrano čili paprike, razpolovljene in semenjene *
• 8 strokov česna, mleto
• 1 žlica soli
• 1 čajna žlička sladkorja
• ¼ skodelica nasekljane čebule
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• 2 žlici belega kisa
• 2 žlici limetinega soka

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. Linija dva pekača velikosti 15 x 10 palcev s folijo. Tomatillos položite v eno pripravljeno ponev; v drugo ponev položite poprove paprile poblano in serrano. 4 do 5 centimetrov od vročine pražite 14 do 16 minut ali dokler ne ugasnete, enkrat obrnite tomatillos. Odstranite iz brojlerja. V folijo zavijemo paprike poblano in serrano; pustimo stati 20 minut ali toliko časa, da se ohladi. Odlepite in zavrzite kože. V predelavi hrane ali mešalniku kombinirajte tomatillos, papriko in naslednje tri sestavine (skozi sladkor). Pokrijte in obdelajte ali mešajte, dokler ne nasekljate.

• 2. korak

  Zelenjavno mešanico prenesite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Vmešajte preostale sestavine. Pokrijte in kuhajte na nizki od 6 do 7 ur ali na visoki 3 do 3 1/2 ure.

• 3. korak

  Vstavite v pločevinke za konzerviranje na pol pinte ali posode za zamrzovanje. Pečat in nalepka. Shranjujte v hladilniku do 2 tedna ali zamrznite do 3 mesece.

*

Čili paprike vsebujejo olja, ki lahko dražijo vašo kožo in oči. Pri delu z njimi nosite plastične ali gumijaste rokavice.

Za enostavno čiščenje:

Počasi štedilnik položite s počasnim pokrovom za štedilnik za enkratno uporabo. Dodajte sestavine po receptu. Ko je vaša jed končana, kuhajte hrano iz počasnega štedilnika in preprosto odložite prilogo. Ne dvigajte ali prevažajte posode za enkratno uporabo s hrano v notranjosti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 20 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 195 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 1 g beljakovin.